crumble

На приготовление этого прекрасного английского рецепта меня вдохновил вот этот блог. Безумно нравится его читать.
Домашние крамбл оценили и просили повторить еще раз. Только с радостью - рецепт оказался ужасно простым.
Я сделала клубнично-банановый, но, самое приятное в этом рецепте то, что продукты для него можно использовать практически любые.

Итак, приступим.

на 6 порций

Ингредиенты:

для теста:

холодное сливочное масло - 75 г.

мука - 120 г.

сахар - 60 г.

кукурузные хлопья - 60 г.

для начинки:

клубника (у меня замороженная) - 600 г.

бананы - 2 шт.

Приготовление:

1. Растереть масло с мукой и сахаром, добавить измельченные кукурузные хлопья и убрать в холодильник.

2. Разморозить клубнику (например, в микроволновке), разложить по формочкам.

3. Нарезать тонкими кусочками бананы и положить сверху.

4. Засыпать тестом (будьте осторожны, если подобраться совсем близко к краю, то все вытечет. Но вкус от этого не пострадает)

5. Выпекать 20 минут при 180 гр.