Грущу дома, болею, а это значит, что самое время бежать на кухню и поднимать себе настроение любимым делом. Тем более приятно, когда домашние радуются такому сюрпризу :) Ароматные, нежные, теплые маффины - одно из самых любимых маминых лакомств. Нравится то, что есть море вариаций на эту тему и, лично мне кажется, что они никогда не могут надоесть :)
Рецепт рассчитан на достаточно большое количество порций, потому что и семья у меня не очень маленькая, и сладенькое все любят.
Приступим.
Ингредиенты:
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 175 г.
мука - 200 г.
творог - 150 г.
сахар (я брала коричневый) - 3 ст.л.
молоко - 6 ст. л.
разрыхлитель - 1 пакетик
ванилин - 1/2 ч. л.
шоколад - 100 г.
Приготовление:
1. Посечь масло с мукой.
2. Разбить яйца с сахаром. Добавить масло с мукой, молоко, ванилин и разрыхлитель и тщательно перемешать миксером.
3. Добавить в полученную смесь творог и снова перемешать.
4. Добавить в тесто шоколад. Я брала специальную шоколадную глазурь (она же шоколадные чипсы), но подойдет и обычный шоколад, разломанный на маленькие кусочки. Тут дело вкуса.
5. Наполнить формы тестом (до половины).
6. Выпекать при 180 гр. 20 мин.
Вот и все!
Ужасно вкусные. Еле успела спасти от голодных домочадцев и сфотографировать :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий