sesame cookies

Снова выходные и снова есть много времени, чтобы поколдовать на кухне. Лично мне безумно понравилось есть эти печеньки с мороженым. А на завтрак - вприкуску с моим любимым творогом.

К сожалению, добиться от них круглой формы у меня так и не получилось. Но сделаю вид, что все так и задумывалось :)

А сам рецепт я почерпнула тут.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

жареный кунжут - 180 г.

масло сливочное - 60 г.

мука - 60 г.

сахар - 60 г.

белок - 2 шт.

Приготовление:

1.Белок взбить до не очень крутых пиков. Добавить сахар и еще раз взбить.

2. Добавить муку. Взбить.

3. Добавить растопленное масло. Взбить.

4. Добавить кунжут. И снова взбить.

5. На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить тесто (по 1\2 ст. л.). Тонко-тонко разровнять печенье намоченной ложкой (тогда оно получится хрустящим).

6. Выпекать 10 мин. при 180 гр.

Приятного аппетита :)