мясная запеканка с овощами

Продолжая тему запеченых овощей, предлагаю вам этот рецепт-импровизацию. Сейчас практически нет времени, чтобы готовить что-то из любимого - из десертов (занята изготовлением слайд-шоу по заказу), поэтому на кухне я появляюсь в качестве хозяйки исключительно для спасения семьи от голодной смерти :) В прочем, получилось очень даже вкусно!

овощной пирог

Даже не знаю, как его лучше назвать - пирог или запеканка, но очень вкусно в любом случае.
Просто обожаю овощи, а этот рецепт, найденный у Irene в блоге показался мне достаточно необычным и интересным.
Режется он, правда, трудновато (пришлось даже оставить в форме). Думаю, в следующий раз прибегнуть к помощи волшебной пекарской бумаги :)
Пирог семья смела практически весь за один вечер. И с огромным удовольствием :) А последний кусочек мама забрала на работу, в качестве ланча. Чтобы остальные сотрудники завидовали :Р

бискотти

На самом деле, я безумно люблю итальянскую кухню. Здесь, пожалуй, прекрасно все: и главные блюда, и десерты. Это довольно редкий случай, по крайней мере для меня. Кухня Италии вобрала в себя, кажется, все, что я так люблю. Японской кухне тоже отделено особое место в моей душе, но если рассматривать вопрос в гастрономическом свете, то жить бы я смогла (и хотела) именно в Италии.

Вот и этот рецепт итальянского печенья, на которое меня вдохновила Irene пришелся по вкусу и мне, и всей моей семье. Чашечка кофе с бискотти с утра...ммм...должен попробовать каждый :)

К сожалению, времени на фотографии у меня было совсем немного, потому что вокруг постоянно ходила мама и спрашивала, скоро ли можно будет "снимать пробу" :)

тушеные овощи

Чтобы не сложилось впечатление, что я питаюсь исключительно сладостями, поделюсь с вами простым и быстрым способом приготовления овощей. Мне сложно выкладывать такие рецепты, потому что большая часть из них - абсолютно фантазийные. Овощи, в частности салаты, в моем доме очень любят, поэтому их рецепты рождаются непосредственно на кухне, каждый раз заново, и записать, что и в каких количествах было использовано, достаточно сложно. Но я все-таки попробую, потому что тушеные овощи я просто обожаю и мне безумно хочется предложить насладиться им вам :)

маффины с творожным кремом

В этот раз я решила сделать самые обыкновенные маффины, скажем так, по "базовому" рецепту, к которому я обычно добавляю что-то еще. Разнообразие внесли нежнейший творожный крем и симпатичные украшения. Не зря же я ухватила эту чудесную баночку с разнообразными посыпками, как только увидела в магазине. Мимо такого не пройдешь :) Пора осваивать кремы и тортики, чтобы было что украшать. А пока что рецепт маффинов.

творожное печенье

Последнее время, если дома совсем ничего нет к чаю, все чаще и чаще начинаю печь сама, а не бегу в магазин. Так чудесно кружиться на кухне, творить, ощущать, как вся квартира наполняется прекрасным ароматом, а потом еще долго чувствовать от волос его тонкие отголоски. В этот раз хочу поделиться с вами простым, но очень хорошим рецептом печенья. Как раз подходит для случая, когда просто хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, нет каких-то особенных событий, да и времени тоже немного :)

клубничное мороженое

Рецепт, как и многие здесь, опять пришел ко мне из блога "Food pour vous". Уж больно вкусно там все выглядит на фотографиях, а сами рецепты не очень сложны и как раз как я люблю :)
Никогда раньше не делала почти настоящее мороженое в домашних условиях. Обычно это были просто замороженные ягоды и сливки\йогурт, взбитые в блендере. В этом же случае завораживает и сам процесс, и результат приятно радует. Очень вкусно! И правда очень хорошо подходит для летнего завтрака.

банановый хлеб

Снова вдохновляюсь прекрасными рецептами из прекрасного дневника "Food pour vous".
Мама всегда любила покупать хлеб с сухофруктами и орехами. Решила побаловать ее вот таким вот лакомством. Скажу без ложной скромности, результат меня просто поразил! Хлеб потрясающий: как горячий, вечером, с чашечкой чая, так и с утра, уже остывший со стаканом молока. Один минус: остановиться практически невозможно и, наверное, сколько не делай, все равно будет мало :)

Начнем?

banana smoothie

Просто не могу не поделиться этой замечательной идеей для завтрака. Готовится за пару минут, но безумно вкусно и очень полезно :) Пенка получается просто потрясающая! Думаю, в скором времени буду экспериментировать с ягодами и свежими бананами, просто в этот раз я, к сожалению, ничего такого дома не обнаружила, а бежать с утра в магазин не было настроения - очень хотелось понежиться и насладиться спокойствием и тишиной утра.

granola

Обожаю кушать запеченные мюсли с творогом или йогуртом и давно хотела сделать что-то подобное сама. Результат превзошел все ожидания! Пока завтракала чуть язык не проглотила :) Получилось очень много, но, думаю, мы с мамой быстро с ней расправимся. Уже думаю, как буду делать гранолу в следующий раз и что туда добавлю :)